তেঁতুল আচার বিভিন্ন উপকারিতায় পরিপূর্ণ, বিশেষ করে এটি স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী হতে পারে। এর কিছু প্রধান উপকারিতা হলো:

1. পাচনতন্ত্রের উন্নতি: তেঁতুলে প্রাকৃতিক ফাইবার থাকে, যা পেট পরিষ্কার রাখতে সহায়ক। এটি হজমে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
2. ভিটামিন সি সমৃদ্ধ: তেঁতুলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ত্বকের সৌন্দর্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
3. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট গুণ: তেঁতুলে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদানগুলি শরীরের বিভিন্ন ক্ষতিকর মুক্ত মৌল দূর করতে সহায়ক, যা দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য রক্ষায় সাহায্য করে।
4. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: তেঁতুলে পটাসিয়াম থাকার কারণে এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।
5. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: তেঁতুলে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকায় এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে, কারণ এটি রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
6. চামড়ার জন্য উপকারী: তেঁতুলের অ্যান্টি-এজিং এবং হালকা ময়শ্চারাইজিং গুণ ত্বককে সুস্থ এবং উজ্জ্বল রাখতে সহায়ক।